Hubungi Kami
EN BM

MASAKAN BABA NYONYA

Masyarakat Baba dan Nyonya sememangnya terkenal dengan makanan tradisionalnya yang biasanya berasaskan masakan masyarakat Cina tetapi disesuaikan dengan selera kaum Baba yang gemarkan masakan pedas kaum Melayu. Masakan-masakan ini disajikan semasa musim perayaan seperti sambutan Tahun Baru Cina, hari lahir atau majlis perkahwinan.

Jenis-jenis masakan adalah seperti kari, sambal, pang-teh, bak-wan, sup ketam, itik timitik yang disalut dengan sayur jeruk, itik siohi iaitu daging itik yang disalut dengan rempah, dan juga acar nyonya dan nasi lemak. Kuih-muihnya pula seperti kuih bakul atau tih kuey dan kuey-ku yang berbentuk kura-kura berwarna merah, biru dan hitam.

JKKN MELAKA

Kompleks JKKN Melaka,
Lebuh Ayer Keroh,

75450, Melaka.
Tel : 06-233 1790 Fax : 06-233 1784

Penafian:

Pihak Kerajaan Malaysia dan Jabatan Kebudayaan dan Kesenian Negara tidak bertanggungjawab terhadap sebarang kehilangan atau kerosakan yang dialami kerana menggunakan maklumat di dalam laman ini. Hakcipta Terpelihara © 2020 Jabatan Kebudayaan & Kesenian Negara Paparan terbaik menggunakan IE versi 8.0 ke atas & Firefox 3.0 ke atas dengan resolusi minima 1024 x 768