Hubungi Kami
EN BM

BURASAK

Burasak atau Buras terkenal dalam kalangan masyarakat Bugis yang mula bertapak di Tanah Melayu sejak kurun ke-16 dari Kepulauan Sulawesi, Indonesia.

Makanan ini dikatakan menjadi pilihan pedagang Bugis sebagai bekalan semasa pelayaran kerana boleh disimpan untuk jangkamasa yang lama. Kini, makanan ini adalah salah satu daripada juadah semasa musim perayaan. Makanan ini berasaskan beras, santan, dan sedikit garam sebagai penambah rasa. Daun pisang diguna sebagai pembalut dan balutan diikat dengan tali rafia. Barusak dimakan bersama hidangan lain antaranya rendang ayam.

JKKN JOHOR

Aras 6 Kiri, Wisma PERKESO,
No 26, Jln Susur 5,
Off Jalan Tun Abdul Razak, Larkin,
80200 Johor Bahru, Johor Darul Takzim.
Tel : 07-224 8270 Fax : 07-223 9413

Penafian:

Pihak Kerajaan Malaysia dan Jabatan Kebudayaan dan Kesenian Negara tidak bertanggungjawab terhadap sebarang kehilangan atau kerosakan yang dialami kerana menggunakan maklumat di dalam laman ini. Hakcipta Terpelihara © 2020 Jabatan Kebudayaan & Kesenian Negara Paparan terbaik menggunakan IE versi 8.0 ke atas & Firefox 3.0 ke atas dengan resolusi minima 1024 x 768