Hubungi Kami
EN BM

SAGOL

Sagol, atau Senagol, merujuk kepada masakan tradisional suku kaum Bajau yang menggunakan isi ikan pari, ikan yu atau ikan buntal, yakni ikan-ikan yang mempunyai hati yang besar. Buang lapisan kasar, dipanggil langnges, pada kulit ikan pari dan ikan yu, serta duri, dipanggil iting, pada ikan buntal. Isi ikan dicelur kemudian dihancurkan dan dicampur dengan kunyit yang telah dipipis. Hidangan ini boleh dimasak sama ada berkuah atau tanpa kuah.

JKKN SABAH

Kompleks JKKN Sabah,
KM 4, Jalan Penampang,
88200 Kota Kinabalu, Sabah.
Tel : 088-237052 Fax : 088-242 052

Penafian:

Pihak Kerajaan Malaysia dan Jabatan Kebudayaan dan Kesenian Negara tidak bertanggungjawab terhadap sebarang kehilangan atau kerosakan yang dialami kerana menggunakan maklumat di dalam laman ini. Hakcipta Terpelihara © 2020 Jabatan Kebudayaan & Kesenian Negara Paparan terbaik menggunakan IE versi 8.0 ke atas & Firefox 3.0 ke atas dengan resolusi minima 1024 x 768