Hubungi Kami
EN BM

PASEMBOR

Pasembor atau Pasembur, juga dikenali dengan panggilan Salad India Malaysia. Hidangan ini adalah rojak terdiri daripada timun mayang, bawang, ubi kentang, tauhu, taugeh, udang kering, ketam goreng berempah dan sotong goreng, dihidang bersama kuah kacang yang manis dan berempah. Kuahnya hampir sama seperti kuah gado-gado ataupun kuah sate. Sajian ini biasanya dimakan di waktu petang sebagai makanan lazim sayuran jika tidak dicampur dengan makanan laut.

Secara tradisional, penjaja rojak yang terdiri daripada kaum Tamil beragama Islam menjadikan motosikal sebagai gerai kaunter penyediaan dan penjualan hidangan ini. Penjaja sekarang bergerak menggunakan lori kecil.

JKKN PULAU PINANG

Kompleks JKKN Pulau Pinang,
Kompleks Pusaka Warisan Seni,
Lot No. 2180 Jalan Rawang,
Off Jalan P.Ramlee 10460 Pulau Pinang.
Tel : 04 281 7791 Fax : 04 281 7781

Penafian:

Pihak Kerajaan Malaysia dan Jabatan Kebudayaan dan Kesenian Negara tidak bertanggungjawab terhadap sebarang kehilangan atau kerosakan yang dialami kerana menggunakan maklumat di dalam laman ini. Hakcipta Terpelihara © 2020 Jabatan Kebudayaan & Kesenian Negara Paparan terbaik menggunakan IE versi 8.0 ke atas & Firefox 3.0 ke atas dengan resolusi minima 1024 x 768