Hubungi Kami

Pemetaan Budaya

EN BM

AKOK

Kuih Akok sangat popular dalam kalangan masyarakat Kelantan. Kuih ini manis rasanya diperbuat daripada adunan tepung gandum, telur, gula melaka, santan dan daun pandan. Proses pembuatannya melalui kaedah tradisional iaitu dibakar menggunakan sabut kelapa yang dikatakan dapat membantu mengekalkan rasa sebenar kuih tradisional warisan masyarakat Kelantan ini.


BAHAN-BAHAN

 

15 biji telur

½ kg santan pekat

½ kg manisan

½ kg gula

2 cawan tepung beras

Secubit garam

 

 

CARA MEMBUATNYA

 

Campurkan semua bahan di atas sehingga sebati dan ditapis, kemudian dibakar sampai nampak kekuningan.




JKKN KELANTAN

Kompleks JKKN Kelantan,
Lot 1993, Seksyen 49, Tanjong Chat,
15200 Kota Bahru, Kelantan Darul Naim.
Tel : 09-741 7000 Faks : 09-741 7004

Penafian:

Pihak Kerajaan Malaysia dan Jabatan Kebudayaan dan Kesenian Negara tidak bertanggungjawab terhadap sebarang kehilangan atau kerosakan yang dialami kerana menggunakan maklumat di dalam laman ini. Hakcipta Terpelihara © 2021 Jabatan Kebudayaan & Kesenian Negara Paparan terbaik menggunakan IE versi 8.0 ke atas & Firefox 3.0 ke atas dengan resolusi minima 1024 x 768